Желатиновые формы для шоколада. Полный пакет: видео + техкарта [Ксения Панько] @panimarzipany
Ссылка на картинку
Желатиновые формы для шоколада. Вы сможете сделать такие формы, которых не будет ни у кого никогда!
Авторский состав массы из 6 простых ингредиентов без силикона позволит легко сделать любую форму. Формы получаются мягкими, прочными и эластичными. Готовое изделие из формы выходит сухое без влажного налета. Состав многоразового использования - сделав форму один раз, вы можете растопить ее и залить новую форму.
В уроке:
Технологическая карта по приготовлению массы в текстовом формате PDF
Текстовый файл по фишкам для изготовления форм по хлебу
Видео ОТ начала изготовления массы ДО окончательной окраски модели (на примере динозавра). Так же в видео раскрыты нюансы по выбору модели для формы, по созданию опалубки и технике заливки для наилучшего качества формы